Mastering Stocks and Broths
A Comprehensive Culinary Approach Using Traditional Techniques and No-Waste Methods
af Rachael Mamane
Bog, Hardback, Engelsk, 2017
A comprehensive guide to culinary stocks and broths for passionate home cooks and chefs.
Priser fra 4 boghandlere
- BoghandlerPrisFragtLevering
- Bogreolen296,95 kr.34,95 kr.4-7 hverdageKøb for 296,95 kr.Køb
- Tales297,95 kr.34,95 kr.4-7 hverdageKøb for 297,95 kr.Køb
- Pling BØGER338,95 kr.34,95 kr.4-7 hverdageKøb for 338,95 kr.Køb
- SAXO339,95 kr.39,95 kr.UkendtKøb for 339,95 kr.Køb
Bogdetaljer
- SprogEngelsk
- IndbindingHardback
- ISBN9781603586566
- Udgivet13/06/2017
- Udgivet afChelsea Green Publishing Co
- Længde464 sider
- ForfatterRachael Mamane
- GenreMad og drikke, Kogebøger