Principles and Practices of Bar and Beverage Management
The Drinks Handbook
af James (Dublin Institute of Technology (DIT) Murphy
Bog, Hardback, Engelsk, 2013
A comprehensive training guide and authoritative resource essential for all students, bartenders, sommeliers, mixologists, waiters and food and beverage practitioners the world over. It provides an in-depth knowledge of the products, plus the technical skills, practices and latest developments in the bar and beverage area.
Priser fra 4 boghandlere
- BoghandlerPrisFragtLevering
- Bogreolen791,95 kr.0,00 kr.2-4 ugerKøb for 791,95 kr.Køb
- Tales792,95 kr.34,95 kr.2-4 ugerKøb for 792,95 kr.Køb
- Pling BØGER813,95 kr.34,95 kr.2-4 ugerKøb for 813,95 kr.Køb
- SAXO814,95 kr.Gratis fragtUkendtKøb for 814,95 kr.Køb
Bogdetaljer
- SprogEngelsk
- IndbindingHardback
- ISBN9781908999580
- Udgivet31/05/2013
- Udgivet afGoodfellow Publishers Limited
- Længde368 sider
- ForfatterJames (Dublin Institute of Technology (DIT) Murphy
- GenreBusiness og læring