Relação entre variáveis climáticas e produção e qualidade do leite

af Carmen García

O efeito do clima condiciona o ambiente em que o gado vive e se reproduz, tornando complexa a produção e a qualidade do leite. Esta situação modifica factores importantes como a disponibilidade/qualidade da água e dos alimentos. Em resposta aos efeitos adversos, o gado modifica os seus mecanismos fisiológicos e comportamentais para manter a sua temperatura corporal num intervalo normal. Este estudo descreve a relação entre as variáveis precipitação, temperatura, índice de temperatura e umidade (... (Læs mere)