Starch
Advances in Structure and Function
Bog, Hardback, Engelsk, 2001
This book documents the latest research and opinion on starch structure and its function as a food material.
Priser fra 4 boghandlere
- BoghandlerPrisFragtLevering
- Bogreolen922,95 kr.0,00 kr.2-4 ugerKøb for 922,95 kr.Køb
- Tales923,95 kr.34,95 kr.2-4 ugerKøb for 923,95 kr.Køb
- Pling BØGER923,95 kr.34,95 kr.2-4 ugerKøb for 923,95 kr.Køb
- SAXO924,95 kr.Gratis fragtUkendtKøb for 924,95 kr.Køb
Bogdetaljer
- SprogEngelsk
- IndbindingHardback
- ISBN9780854048601
- Udgivet26/11/2001
- Udgivet afRoyal Society of Chemistry
- Længde232 sider
- GenreBusiness og læring