Wild Fermentation
The Flavor, Nutrition, and Craft of Live-Culture Foods, 2nd Edition
af Sandor Ellix Katz
Bog, Paperback, Engelsk, 2016
2nd edition. A new edition of the 2003 book which started the fermentation revolution. Updated with colour photos throughout and brand new recipes which reflect the author's deepening knowledge of global food traditions.
Priser fra 4 boghandlere
- BoghandlerPrisFragtLevering
- Bogreolen218,95 kr.34,95 kr.4-7 hverdageKøb for 218,95 kr.Køb
- Tales219,95 kr.34,95 kr.4-7 hverdageKøb for 219,95 kr.Køb
- Pling BØGER219,96 kr.34,95 kr.4-7 hverdageKøb for 219,96 kr.Køb
- SAXO220,96 kr.39,95 kr.UkendtKøb for 220,96 kr.Køb
Bogdetaljer
- SprogEngelsk
- IndbindingPaperback
- ISBN9781603586283
- Udgivet5/09/2016
- Udgivet afChelsea Green Publishing Co
- Længde320 sider
- ForfatterSandor Ellix Katz
- GenreMad og drikke